Le
restaurant de l'Igloo
Le restaurant de l'Igloo peut accueillir jusqu'à
50 - 60 personnes à l'intérieur ainsi qu'à
l'extérieur (terrasse).
Jacques Eyraud, l'un des deux propriétaires
de l'Igloo, est diplômé de l'école Hôtelière
de Strasbourg et a collaboré avec de nombreux
chefs très réputés
en Alsace, en Suisse et en Haute-Loire
avant de partager la direction
de l'Igloo avec Pascal Chapelland. Il prend
actuellement soin personnellement de
la préparation
des mets gastronomiques de l'Igloo.
Le style de cuisine traditionnel incorpore
des plats locaux de la région de Haute-Savoie.
tous les ingrédients sont soigneusement
choisis et sélectionnés en
fonction de leur provenance et des procédés
de développement.
La qualité du service personnalisé et la
grande cheminée située à l'intérieur du restaurant
font de l'Igloo un endroit chaleureux et reposant
que ressentent les hôtes en provenance du
monde entier. |